Цветная капуста под сыром

Цветная капуста под сыром.  яйца сыр пармезан панировочные сухари мускатный орех капуста цветная вода

Ингредиенты:

Капуста цветная 700 г
Панировочные сухари 2.5 ст. л.
Сыр Пармезан 30 г
Мускатный орех молотый 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый 2 щепотка
Яйца куриные 2 шт.
Вода 2 л
Соль 1 ч. л

Для приготовления цветной капусты под пармезановой корочкой нам понадобится цветная капуста, куриные яйца, сыр пармезан, панировочные сухари, молотый мускатный орех, соль, вода, чёрный молотый перец.

Цветную капусту разбираем на соцветия, промываем под проточной водой.

Отвариваем до готовности в подсоленной воде.

Тем временем соединяем натёртый на мелкой тёрке пармезан и панировочные сухари.

Добавляем молотый мускатный орех и чёрный молотый перец. Перемешиваем панировку.

С отваренной цветной капусты сливаем воду, выкладываем капусту в форму для запекания, заливаем сырыми яйцами и тщательно перемешиваем.

Поверх капусты равномерно высыпаем пармезаново-сухарную пряную панировку.

Запекаем под грилем около 12-15 минут. Если нет гриля-то просто запекаем в духовке при 200 ºC, ничем не накрывая форму, пока сыр не расплавится! Подаём в горячем или тёплом виде как гарнир или самостоятельное блюдо.

Цветная капуста под сыром.  яйца сыр пармезан панировочные сухари мускатный орех капуста цветная вода Цветная капуста под сыром.  яйца сыр пармезан панировочные сухари мускатный орех капуста цветная вода Цветная капуста под сыром.  яйца сыр пармезан панировочные сухари мускатный орех капуста цветная вода Цветная капуста под сыром.  яйца сыр пармезан панировочные сухари мускатный орех капуста цветная вода Цветная капуста под сыром.  яйца сыр пармезан панировочные сухари мускатный орех капуста цветная вода Цветная капуста под сыром.  яйца сыр пармезан панировочные сухари мускатный орех капуста цветная вода Цветная капуста под сыром.  яйца сыр пармезан панировочные сухари мускатный орех капуста цветная вода Цветная капуста под сыром.  яйца сыр пармезан панировочные сухари мускатный орех капуста цветная вода