Торт медовый с черносливом

Торт медовый с черносливом.  яйца чернослив сметана мед

Ингредиенты:

Для теста:
— 3 яйца
— 2 столовые ложки меда
— 1/2 стакана сахара
— 120 г мягкого масла
— щепотка соли
— 1 чайная ложка соды с горочкой
— мука

Для крема:
— 500 г 20-25% сметаны
— сахар — по вкусу
— ванилин
— чернослив

Приготовление:
1. Итак, готовим тесто.
2. Для этого Вам необходимо яйца, мед, сахар, сливочное масло и щепотку соли смешать в кастрюльке.
3. Кастрюльку поставить на маленький огонь и хорошо прогреть, постоянно помешивая.
4. Добавить 1 чайную ложку соды с горочкой.
5. Смесь должна увеличиться в объеме и подняться «шубой».
6. Убрать с огня, слегка остудить и постепенно вмешать муку, чтобы образовался липковатый ком.
7. Этот ком выложить на доску, добавить еще немного муки, чтобы тесто легко раскатывалось.
8. Разделить на 6 колобков, пока тесто теплое, послушное, и быстро их раскатать.
9. Раскатываем чуть больше той крышки от кастрюли, с помощью которой будем после выпечки вырезать ровненькие коржи.
10. Обрезки пойдут на крошки для обсыпки.
11. Пекутся коржи просто моментально, не перерумянивайте их. Они должны быть светло-рыженькими.
12. Сразу прослаиваем их сметанным кремом, предварительно выложив порезанный кусочками чернослив.
13. Для крема Вам нужно просто взбить сахар со сметаной и к нему добавить ванилин.
14. Верх и бока торта также промажьте кремом и обсыпьте крошками от обрезков коржей.
15. Ну и в заключение уберите его в холод для пропитки.