«Салат «Зимний сон»

Салат Зимний сон.  огурец свежий майонез куриное филе капуста брокколи апельсин

Ингредиенты:

— Куриное филе — 250 г
— Апельсин — 2 шт
— Огурец свежий — 1 шт
— Капуста брокколи
— Майонез — 50 г

Приготовление:
1. Капусту брокколи разобрать на соцветия. Отдельно отрезать ножки.
2. В кипящую,хорошо подсоленную воду сначала бросаем ножки капусты — они варятся 4 мин, затем соцветия — они будут готовы через 2 минуты. Капусту вынимаем из кипятка. Она должна остыть.
3. Огурцы нарезаем кубиками.
4. Апельсин разрезаем пополам и вынимаем мякоть.
5. Мякоть нарезаем кубиками.
6. Часть соцветий капусты и ножки нарезаем помельче.
7. Отваренное и остывшее филе курицы нарезаем.
8. Все нарезанные продукты складываем в глубокую ёмкость.
9. В ёмкость добавляем майонез.
10. Всё тщательно перемешиваем.
11. Полученной смесью фаршируем подготовленные апельсины.
12. Готовое блюдо украсьте соцветиями брокколи и зеленью.