«Тонкая яичница с овощами и маслинами»

Тонкая яичница с овощами и маслинами.  яйца помидоры молоко болгарский перец

Ингредиенты:

— 2 яйца
— 1 ст.л. молока
— 1/2 болгарского перца
— 2 помидоры черри
— 3 маслины без косточки
— 1/2 ч.л. растительного масла
— соль, специи — по вкусу

Приготовление:
1. Яйцо взбить вилкой с добавлением соль, приправ и молока.
2. Овощи и маслины нарезать. Добавить к яйцам, перемешать.
3. Блинную сковороду (! на ней удобнее, но можно использовать любую) смазать растительным маслом используя кисточку. Нагреть.
4. Огонь убавить до среднего, вылить яйца с овощами, накрыть крышкой. Готовить яичницу 2-3 минуты. По желанию посыпать зеленью.