Тартар з яловичини

Готовит Александр Непоп. Видео.

(2 порції)
яловичина — 300г.
корнішони — 5-6 шт.
цибуля шалот — 3 шт.
каперси — 1 ст.л.
оливкова олія — 2 ст.л.
кілька капель соусу табаско
гірчиця — 2 ч.л.
кетчуп — 2 ч.л.
бальзамічний оцет — 2 ч.л.
рукола — 1 пучок
сіль
чорний перець

читать далее

Брускетта з помідорами і базиліком

Готовит Александр Непоп. Видео.

(2 порції)
чіабата — 8 скибок
помідори чері — 12-15 шт.
кримська цибуля — 1/3 шт.
часник — 2-3 зубчики
оливкова олія — 2-3 ст.л.
бальзамічний оцет — 1 ч.л.
зелений базилік — 2-3 гілочки
сіль
чорний перець

читать далее