Сырный суп с колбасой

Сырный суп с колбасой.  сыр нлавленый рис морковь лук копченая колбаса картофель

Ингредиенты: 

Картофель – 4 штуки
Размеры картофелин должны быть средними
Отварной рис – пол стакана
Лук – 1 штука
Морковка – 2 штуки
Копченая колбаса – половина палки
Сырок плавленый – 2 упаковки по 250 грамм Чеснок – 1 зубчик
Соль и перец читать далее

«Рис с курицей — Arroz con pollo»

Рис с курицей   Arroz con pollo.  рис курица

Ингредиенты:

— 1 курица на 1,5 кг (8 бедрышек)
— 1 средняя луковица
— 1 морковка
— 1 сладкиой красныж перец
— 100 г зеленого горошка (можно замороженного)
— 500 г длиннозерного риса
— 100 мл белого сухого вина
— 2 зубчика чеснока
— острый перец рокото (чили) по вкусу
— 1/2 ч.л. молотого кумина (зиры)
— соль, перец
— 50 мл нейтрального растительного масла для обжаривания
— 0,5 л куриного бульона читать далее

«Тефтели в белом соусе»

Тефтели в белом соусе.  яйцо фарш рис мука молоко

Ингредиенты:

— фарш 400 г
— рис полуготовый 3-4 ст л
— 1 яйцо (у меня 2 желтка)
— соль и перец по вкусу
— немного воды, если фарш сильно густой.
Для соуса:
— 350-400 мл молока (или сливки пополам с водой или бульоном)
— 1 ст л муки
— 1 ст л масла сливочного
— 2 желтка
— соль и перец по вкусу. читать далее