Пасха «Царская»

Пасха «Царская».  цукаты творог сливочное масло сливки сахарная пудра ИЗЮМ

Ингредиенты

Для творожной массы:

– 1 кг 18%-го творога (нормальный творог бывает только 18%-ный) – желательно, приготовленного самостоятельно; творог должен быть достаточно плотным, в меру однородным и не иметь кислый запах; если творог с рынка или из магазина — то крупнокусковой
– 400 г сливочного масла
– 400 г сахарной пудры
– 300 г сливок (30% жирности или больше)
– 100 г изюма читать далее

Десерт «Ананас в кофе со сливками»

Десерт Ананас в кофе со сливками.  сыр сливочный сливки сахарная пудра кофе ананс

Ингредиенты:

Сливки (25 %) — 250 мл
Ананас (консервированный, кусочками) — 200–250 г
сахарная пудра — по вкусу
Желатин — 30 г
Кофе (молотый) — 1–2 ч. л. с горкой
Голубика — для украшения
Мята — для украшения
Сыр сливочный (например, «Альметте») — 150 г
Сахар тростниковый — 1–2 ст. л. читать далее